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Pizzaiolo: A Arte de Preparar Pizzas Deliciosas
1. Introdução à Arte da Pizza
Descubra a história e a tradição por trás da pizza, uma das comidas mais populares do mundo. Conheça os ingredientes básicos, a massa, os molhos e os principais tipos de pizza.
2. Técnicas de Preparação de Massa
Aprenda a preparar a massa perfeita para a sua pizza, desde a escolha dos ingredientes até a amassagem, o descanso e o processo de fermentação.
3. Molhos e Recheios
Explore diferentes molhos, como o tradicional molho de tomate, pesto, barbecue e outros. Descubra também uma variedade de recheios, desde os clássicos até combinações criativas.
4. Técnicas de Montagem e Assamento
Aprenda a esticar a massa de maneira uniforme, a distribuir os ingredientes de forma equilibrada e a assar a pizza para obter uma crosta perfeita e um sabor irresistível.
5. Variações Regionais e Especiais
Conheça as diferentes variações regionais da pizza ao redor do mundo e aprenda a preparar pizzas especiais, como a margherita, calabresa, quatro queijos e muitas outras.
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Informações Importantes do Curso
Base Legal
Cursos válidos em todo o Brasil, conforme:
- Lei nº 9.394/96
- Decreto nº 5.154/04
- Deliberação CEE 14/97
Carga Horária do Curso
Escolha entre 8h a 120h no momento da matrícula.
Objetivo do Curso
Qualificar o profissional em Pizzaiolo com o intuito de prepara-lo para a demanda do mercado.
Benefícios do Certificado
- Valorização do currículo
- Chances de promoção
- Horas extracurriculares
- Progressão funcional
- Pré-requisito para concursos
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Todos os nossos cursos são totalmente gratuitos, sem custo algum para o aluno.
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